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En sus inicios, los fundadores de este concepto vendían pizzas hechas en horno de leña en conciertos, movilizados en un carretón. Después de un tiempo se extendieron a ofrecer servicios de catering para cumpleaños, bodas y demás actividades familiares. Su nombre surge del gusto por esta planta, ya que ofrece un sabor especial en las ensaladas y demás platillos en los que se puede utilizar.
Ahora ubicado en CES, el restaurante pretendía ser un concepto de delivery, pero gracias al recibimiento en la zona, decidieron colocar mesas y sillas para los comensales. El lugar cuenta con espacio para 20 personas y su horario es de 11:00 a 22:00, de lunes a viernes.
El menú
Dentro de su carta puedes encontrar una diversidad de pizzas gourmet con sabores especiales y de masa delgada, algunas con ingredientes como arúgula, cebollas caramelizadas, tocino, jalapeños y diversidad de quesos; hasta una preparada con Nutella y fresas.
Para la elaboración de cada pizza se utilizan ingredientes 100 % frescos y sin preservantes artificiales. También se añaden quesos y embutidos nacionales e importados para la creación de las mismas.
Atención al cliente
Una de las mayores virtudes de Arúgula es su atención al cliente, ya que se toma en cuenta cada sugerencia, comentario o crítica para mejorar el servicio a los comensales, para que estos disfruten de sus platillos favoritos.
“Los invitamos a que visiten este restaurante y prueben una pizza artesanal hecha en horno de leña, ya que es un concepto diferente a todo lo que ya conocen”, comenta Javier Ortiz, fundador del restaurante.
Más información:
Una pizza se cocina en 3 o 4 minutos
El horno fue diseñado por un arquitecto y se mantiene a 800° centígrados
Puedes adquirir las pizzas en diferentes tamaños, entre ellos la personal de 10 pulgadas y la grande de 14 pulgadas
Actualmente 14 personas son las encargadas del proyecto, desde la administración hasta las operaciones
El número de servicio a domicilio es el 6676-6256, para eventos o información llama al 5306-8187
En Facebook los puedes encontrar como Arúgula Pizzería, su Instagram es @arugulapizzeriagt
Carta:
Entradas: carpaccio de res, parmesan bites, carpaccio de pepino
Pizzas básicas: queso, jamón, peperoni
Pizzas gourmet: prosciutto con arúgula, arúgula, nonna, vegetariana, caramelatto, carcioffa, yaya, ahumada y tocino, cheddar y jalapeño
Postres: pizza de Nutella-fresa y cinnamon bites
También ofrece bebidas naturales, gaseosas y cervezas
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