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El tamal es un alimento completo y muy nutritivo, las nutricionistas de Maseca recomiendan que, en la medida de lo posible, se elimine toda la grasa visible antes de cocinar la carne de cerdo o de pollo, además de optar por cortes magros tales como la pechuga o el lomo.
Lo ideal es preparar el caldo el día antes y reposarlo en un lugar fresco en una olla tapada o introducirlos en la refrigeradora para posteriormente poder remover la capa de grasa que se forma en la superficie.
Se recomienda utilizar rellenos saludables, por ejemplo podría preparase un tamal a base de vegetales como la zanahoria, papa, el chile dulce, las vainicas y la cebolla, así dará como resultado un tamal más nutritivo y bajo en calorías.
Maseca Tamal es una mezcla lista, elaborada con harina de maíz requiere agregar agua y cocinar durante 15 minutos para tener como resultado una masa para preparar el tradicional platillo navideño.
Acerca de Maseca Tamal
- La mezcla lista para tamal, rinde unos 20 tamales
- Empaque de 1 libra
- Con harina 100% maíz
- La mezcla de la harina combina maíz cien por ciento puro, consomé, manteca vegetal, sal y otros ingredientes típicos
- Está fortificada con vitaminas B1, ácido fólico, niacina, entre otros
