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En el curso intensivo de cocina sin gluten teórico-práctico puedes aprender recetas y técnicas para cocinar platillos sin gluten. El taller tiene 4 sesiones que se impartirán los viernes de febrero de 9:00 a 12:30 horas, en la AÇAI Culinary & Nutrition Studio, 15 Av. 9-55 zona 16.
En las 4 sesiones interactivas se aprenderá a preparar:
► Desayunos y meriendas
► Platos fuertes I
► Platos fuertes II
► Repostería
En la parte teórica se abordarán los siguientes temas:
► Diferencia entre celiaquía, intolerancia y alergia al gluten.
► Necesidades nutricionales
► Diferencia entre harinas con y sin gluten
► Como escoger opciones aptas en restaurantes para cada condición.
► Bases de la cocina sin gluten.
Se elaborarán 6 recetas por clase. El valor de curso total es de Q1250 (4 sesiones) por persona y Q350 solo por una clase. Puedes inscribirte llamando o escribiendo en whatsapp al número 5188-1640 / 5414-6005 o escribir al correo: info@acai.com.gt
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