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Annapurna llega a Paseo Cayalá con un nuevo concepto de cocina tradicional de la India, un restaurante tipo Buffet, con sabores únicos y una experiencia original que debes vivir.
Bhardwaj, Chef Ejecutivo y Cofundador de Annapurna es originario de Uttarakhand, India, quien llegó a Guatemala después de obtener su licenciatura en Administración Hotelera con especialización en tecnología de Catering y de una robusta trayectoria en restaurantes en India.
Durante 5 años, Vijay ha cocinado cocina tradicional India alrededor del mundo, incluyendo a su portafolio platillos fríos, mediterráneos e incluso sus propias creaciones. Después de perfeccionar su técnica, finalmente cocinó su creación maestra que hoy conocemos como Annapurna. En el diseño del menú pudo darle su toque personal a cada platillo.
Menú.
Según sus fundadores, Annapurna Guatemala es el único restaurante de la India en Guatemala en el que todos sus chefs son originarios de este país, lo que asegura la calidad y autenticidad de la cocina tradicional en los sabores de cada platillo.
El menú cuenta con comida de toda la República India, empezando por los más fríos estados Jammu y Kashmir, de donde viene el platillo “Rogan Josh”; hasta Kerala del sur, de donde provienen los platillos “Fish & Prawn Curry”. La experiencia de buffet es única como tal, donde van a disfrutar de todos sus aperitivos favoritos en una parrilla en la mesa, y luego iniciar con el buffet con los platos fuertes.
Medidas de Higiene y Bioseguridad
- Toma de temperatura al ingresar al restaurante.
- El personal en piso usará mascarilla y careta. El staff en cocina usará mascarilla y guantes.
- Por el momento, el servicio buffet tradicional no estará habilitado, los platillos saldrán de cocina para servir en mesa.
- Distanciamiento entre mesas.
- En la mesa se ofrecerá una experiencia de parrillas para pinchos, las cuales se desinfectan antes de ser llevadas a la mesa.
- Desinfección de loza a través de un líquido desinfectante que mata el 99% de los virus y bacterias.
- Se contará en la entrada con una alfombra prohygine, y gel antibacterial. En los sanitarios también se contará con el sistema de desinfección prohygine.
- Desinfección profunda del restaurante todos los días y de las mesas cada vez que dejan de ser usadas.
- El restaurante contará con una máquina de SaniClean, el cual es un atomizador desinfectante que produce vapor de agua con ácido hipocloroso al 0.1%, el cual mata virus, incluyendo el COVID-19.
Información de contacto.
- Teléfono: 3647 6749
- Facebook: @AnnapurnaGuatemala
- Instagram: @annapurna_gt
- Web site: annapurnaguatemala.com
- Waze: Restaurante Annapurna Guatemala.
- Dirección: Boulevard Rafael Landìvar 10-05 Paseo Cayalá zona 16 Local F1-113 al 115.
