El concepto nace de los guatemaltecos Gerzon Hernández, Regina Dávila, Rodolfo Hernández, Stefanie Calvillo y Luis Pedro Alejos, amantes de la cerveza que deciden crear un restaurante con un concepto nuevo en Guatemala. 39 Taps & Kitchen es el primer Tap Room de Guatemala con 39 diferentes líneas de cerveza de barril.
Stefanie Calvillo, socia fundadora, comenta que “Encontramos la inspiración en los bares norteamericanos que hemos visitado. Para ser más específica, de dos viajes que realizamos juntos, uno a Nueva Orleans y el otro a Chicago. Somos amantes de la cerveza, por lo tanto, en cada viaje nuestra meta principal es conocer Tap Rooms y cervecerías locales. Todas estas experiencias despertaron en nosotros el deseo de tener algo similar en Guatemala.”
La esencia del lugar gira alrededor de la cerveza artesanal, siendo esta la protagonista del lugar. Stefanie cuenta que el restaurante es un impulsador de las marcas emergentes, a las que consideran tan importantes como las marcas grandes. La mayoría de cervezas que ofrecen provienen de cervecerías emergentes que están innovando en gustos y sabores, hasta satisfacer los estándares de calidad.
Bebida promedio
Q30 a Q42
Horario
Lunes a miércoles:
12:00 a 22:00
Jueves a sábado:
12:00 a 1:00
Dirección
16 calle 6-17, Edificio Piale, primer nivel, local 103, zona 10
Domingo 7 de octubre
Por un día, todos los guatemaltecos amantes de las cervezas y las hamburguesas se unieron para crear y disfrutar fusiones de elementos y sabores emblemáticos, hasta encontrar la combinación perfecta. “La actividad tiene como objetivo demostrar las características que se buscan tanto en comida como bebida para disfrutar de una experiencia completa”, explica Rodolfo Hernández.
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