GuateNews.com

Conoce estos productos artesanales elaborados con leche de cabra

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail
Valparaiso está a la vanguardia de la tecnología con máquinas automatizadas, que permiten la obtención de un producto natural con los mejores estándares de inocuidad e higiene.

La historia de Productos Valparaíso se remonta más de 100 años, luego que el tatarabuelo de don Fernando Jarquín, actual propietario de la marca, importó el primer hato de vaca Jersey a Guatemala, proveniente de Estados Unidos, a finales de 1800. La idea era ofrecer productos lácteos de alta calidad en el área de Cobán.

Con el paso del tiempo se establecieron en Tecpán, Chimaltenango, donde la generación actual produce, específicamente en la Finca La Visión, los ingredientes naturales para la fabricación de yogures, quesos y crema. Estos productos se caracterizan por no incluir preservantes e innovar en la utilización de la leche de cabra.

Productos Valparaíso es pionera en la utilización de leche de cabra por sus altas propiedades nutricionales y digestivas. Esta, después de la materna, es la más recomendada.

Beneficios

Algunos de los beneficios de la leche de cabra son: fácil digestibilidad, menor capacidad alergénica, aporta omega 3, contiene calcio, magnesio, hierro y vitamina D. Tiene un efecto prebiótico y antiinflamatorio en la mucosa digestiva, contiene proteínas y es recomendada en casos donde las personas son intolerantes a la lactosa.

Con una visión innovadora de emprendimiento y respeto por la naturaleza, la producción autosostenible cumple con algunas importantes características, entre las cuales destacan:

Hidroponía

Es uno de los mejores métodos a nivel mundial para promover una alimentación orgánica, sana y productiva para el ganado. La cebada es uno de sus ingredientes principales. A la vez, evita la tala de bosques, ya que no necesita cultivo horizontal. Basta con seguir el proceso dentro de un granero.

Ecológía

El envase de sus yogures es a base de vidrio, para reciclar y conservar mejor el producto. Utilizan paneles solares en las plantas de procesamiento y en los puntos de venta para garantizar energía limpia y renovable.

Este domingo es el momento de aplaudir de cerca a los héroes

Leer más

El nuevo tema de Ricardo Arjona llega a 3 millones de vistas en solo un día

Leer más

El Jab’el Fashion Awards, busca impulsar el arte y diseño local

Leer más
  • CONAP lanza la campaña “Guate Tiene de todo” para promover el ecoturismo

    Leer más
  • La Ciudad Colonial prohíbe el uso y distribución de plástico

    Leer más
  • Monterrico es un atractivo turístico que merece ser visitado

    Leer más
  • Darán tributo a Foo Fighters y proyectos alternos de Dave Grohl

    Leer más
  • El incomparable sabor de Brássica llega a Parque Las Américas

    Leer más
  • Construirán Hospital de Neonatología en Guatemala

    Leer más
  • Guatemala es un referente internacional para celebrar bodas y lunas de miel

    Leer más
  • Abre tercera edición del Tech Challenge

    Leer más
  • Esto es lo que el INGUAT ha invertido en la promoción de Izabal como destino turístico

    Leer más
  • 12 hamburguesas gourmet compiten en el Burger Rocks Guatemala

    Leer más