GourMelt es una empresa que se dedica a hacer sándwiches de queso derretido, mejor conocidos como grilled cheese. Ofrece una variedad de bocadillos elaborados con pan sándwich artesanal, cortado a mano.
Preparados con el mejor repertorio de quesos, entre ellos: Mozzarella, Monte Rey Jack y cheddar; combinados con proteínas como: Cerdo, pollo o res; y acompañados de papas fritas y algunos condimentos, estos sándwiches son espectaculares.
“La idea surge en 2015, después de asistir a una convención grandísima de food trucks en Miami, me di cuenta que no hay de esto en Guatemala. La idea me encantó, y así fue como le entré”, comentó Diego Bendfeldt, propietario.
Los grilled cheese son una comida muy conocida en los Estados Unidos, el concepto y receta de la que se enamoró su propietario es unica en Guatemala. “El camión me lo traje de los Estados Unidos, no le hice ninguna modificación, ya que el dueño anterior se dedicaba a hacer emparedados de mantequilla de maní, y cumplía exactamente con mis necesidades”.
Menú
- El original (mezcla de 3 quesos)
- Tocino y queso cheddar
- Pulled pork (platillo estrella)
- Pollo con salsa búfalo (picante)
- Chorizo
- Lomito y champiñones
- Chocolate y marshmallow (postre)
El abanico de opciones se multiplica por dos si visitas el restaurante ubicado en La Plaza 502, 13 calle 3-31 zona 10. También puedes seguirle la pista en Facebook e Instagram como: @gourmeltgt. •
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