La Feria Alimentaria a través de sus valores únicos y diferentes que representa para esta industria, se convierte en pilar de turismo gastronómico de Guatemala.
El evento tendrá lugar en las instalaciones del Expo Center Grand Tikal Futura Hotel del 4 al 6 de septiembre, además de efectuarse el Festival Gastronómico el jueves 7 de septiembre.
Alimentaria 2017 persigue validar sus metas de internacionalización, ya que contará con la participación de países como Corea, Italia, México, Estados Unidos y Canadá, el evento reúne a las empresas y profesionales de la industria de alimentos y bebidas.
Las instituciones encargadas de darle realce a esta actividad son, Cámara de Industria de Guatemala (CIG), Instituto Guatemalteco de Turismo (INGUAT), Gremial de Restaurantes, Universidad Rafael Landívar, Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (INTECAP), Anacafé, Club Rotario Guatemala del Este y CorpoEventos.
Itinerario de actividades:
Congreso de Restaurante 2017:
Encuentro para gerentes, ejecutivos y estudiantes con temas de gestión e innovación en restaurantes.
Competencia Junior Chef:
Certamen que tiene por objetivo el fomento de utilización de técnicas y aplicación de habilidades de estudiantes de escuelas culinarias.
Festival Gastronómico 2017:
Actividad con enfoque social, exposición de más de 400 platillos para el deguste de los asistentes. Este año se apoyará con la implementación de una lavandería para el Hogar Virgen del Socorro.
Galardón Tenedor de Oro:
Reconocimiento a la excelencia de expertos y profesionales en el sector que han ayudado al desarrollo de la comunidad y competitividad del país.
Concursos:
Arreglos florales, coctelería, panadería y decoración de pasteles.
“Estamos muy contentos y satisfechos con el crecimiento de la industria de alimentos y bebidas en Guatemala, Alimentaria ha sido un propulsor de este logro”, comentó Carlos Mansilla, presidente del Comité Organizador.
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