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Roberto González, más conocido en redes sociales como “Beto pastelero”, hace uso de toda su creatividad para crear divertidos y deliciosos pasteles, llenos de color y vida, con los cuales desea plasmar en la memoria, los momentos especiales de sus clientes.
Camiones de bomberos, mascotas, Minions, la cerdita Peppa, equipos de fútbol, tazas animadas, y naves espaciales, figuran cientos de diseños personalizados que Beto realiza desde hace tres años.
Los pasteles están hechos en casa, cuidando hasta el más mínimo detalle. Los hay en sabores vainilla con amapola, canela, coco con chispas de chocolate, arcoíris, chocomenta, café o red velvet, que también pueden estar rellenos con cremas en variedad de sabores, cajeta y muchas otras.
Beto indica que los precios varían según la dificultad del diseño y el número de porciones, y regularmente oscilan entre Q85 y Q250. El tiempo de anticipación del pedido también debe considerarse, según la dificultad de su elaboración, que puede ser de tres días a una semana. El pastelero también asegura que los más difíciles de hacer son aquellos en los que el cliente le da completa libertad de crear.
“Desde pequeño me gustaba hacer cosas diferentes, siempre fui muy creativo y quería reflejar mi creatividad en algo, y que mejor que en los pasteles que son un delicioso arte en mis manos”, dijo Beto.
En un futuro, Beto espera abrir su propia pastelería a la que el público tenga acceso y pueda presenciar cómo se realizan los pasteles y que su trabajo pueda llegar a ser conocido en otras partes del país.
