El Ministerio de Cultura y Deportes de Guatemala declaró hoy los conocimientos y procesos de elaboración del fiambre, un platillo que se come tradicionalmente el Día de los Santos (1 de noviembre), como Patrimonio Cultural Intangible de la Nación. Elder Súchite Vargas Ministro de Cultura y Deportes, instó a la población guatemalteca a “preservar esta tradición”, … Sigue leyendo El fiambre es declarado Patrimonio Cultural Intangible de la Nación