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Además de hacer composta con los desechos de la cocina, los residentes de zona 11 podrán mejorar su ambiente y aprovechar las bondades de un huerto en pleno centro urbano.
Estos huertos se hicieron con el propósito de aprovechar las amplias banquetas de la 9a calle, entre 10a y 12a avenida, zona 11, en la Colonia Roosevelt. Las medidas pueden variar de acuerdo a la disponibilidad de espacio, pero el estándar es de 2 metros por 1. En estos espacios se han sembrado las hortalizas cultivadas, cosechadas y consumidas por los vecinos. Luego de 45 días de su implementación, el proyecto ya está dando sus primeros frutos.
Los vecinos forman parte fundamental de este proceso, al conocer los objetivos y funciones del proyecto, además de recibir capacitaciones para el mantenimiento de los huertos. Se espera implementar otras fases en el mismo sector.
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