La ambientación es de una boda. Pero Caraluna no es un restaurante para celebrar matrimonios. Es un lugar para pasarla bien, con el mejor ambiente. En la tarde, en Caraluna suenan canciones de salsa cubana y puertorriqueña, que van cambiando conforme se acerca la noche a vallenato y merengue.
“Caraluna trata de recrear la atmósfera de celebración de una boda, en la que se puede festejar junto a los novios y a la vez bailar, comer y beber. Además te diviertes y la pasas bien, y todo sucede en un solo lugar”, indica Javier Alonzo, uno de los fundadores. Alonzo ha sido maestro de baile por más de 12 años. Es experto en salsa, merengue y vallenato. Junto a su socio, ahora están poniéndole ritmo a sus platillos.
El lugar tiene una dualidad mística, que envuelve a sus visitantes en la relación de opuestos que se atraen: el nombre Cara-luna, hombre-mujer, bistro & dance, comida y música, efectos que se logran a través de la música suave, que empieza al caer la tarde, pero que va tomando sabor conforme aparecen las estrellas.
El restaurante, con especialidad en comida latina, cuenta con una variedad de más de 55 platillos, todos diseñados para compartir. Fueron elaborados por una chef nacional, pero de experiencia internacional, que seleccionó los mejores ingredientes del Caribe y Latinoamérica para darle sabor a los patacones, el queso panela, el bailarín, la prima, el candelabro, entre otros platillos, que no solo tienen un sabor latino, sino también un nombre distintivo.
Caraluna tiene capacidad para recibir a 125 personas, sentadas cómodamente, que podrán celebrar despedidas de solteros, rindiendo honor al concepto de bodas, convivios, cumpleaños o sencillamente disfrutar de música en vivo, cantar, bailar, o conversar acompañado de buenos amigos y una bebida con ritmo tropical.
El restaurante cuenta con un staff de cuatro meseros, tres chef nacionales, un bartender y un administrador. Este es el primer restaurante en su estilo y concepto, pero sus fundadores proyectan abrir el segundo el próximo año.
UBICACIÓN
Segundo Nivel
Centro Comercial La Rambla
Zona 10
Tel. 31259356
MENÚ
Platillos de Q29 a Q89
Bebidas de Q10 a Q15
Bebidas preparadas de Q25 a Q 35
HORARIO
Lunes a miércoles 12:00 a 23:00
Jueves a sábado 12:00 a 1:00
Domingo 12:00 a 22:30
